29 6월 한국식문화세계화포럼 출범식

한국식문화세계화포럼 출범

최은서 기자 승인2016.07.04 13:14

(재)한국음식문화재단이 한국식문화의 세계화 기반을 구축하고 역량을 결집코자 민간단체를 중심으로 ‘한국식문화세계화포럼’을 출범시켰다.

지난달 29일 한국음식문화재단은 서울 송파구 제2롯데월드 대장금에서 한국식문화세계화포럼 출범식을 열고 한국식문화의 산업화·대중화·국제화를 모색했다. 이날 출범식에는 조리, 교육, 언론, 산업, 문화, 체험, 연구, 컨설팅 등 각 분야의 150여 단체 및 관계자가 참석, 한국식문화의 비전을 공유하고 정보를 공유했다.

재단은 포럼을 계기로 각계각층의 단체가 융복합 네트워크에 자발적으로 참여, 한국식문화의 세계화 기틀을 조성할 계획이다. 이를 위해 포럼 참가자를 대상으로 1박 2일 연수, 해외 선진 식문화 탐방, 1등 기업 문화 체험 등 다채로운 프로그램을 진행하는 한편 오는 10월 서울 종로구 광화문에서 ‘제4회 한국식문화 세계화 대축제’를 추진할 방침이다.

이날 재단은 한국식문화세계화포럼이 5년 이내 국제적인 포럼으로 발돋움하는 것을 목표로 국내외 한식 교류는 물론 전 세계에 한식의 날을 선포, 한국식문화세계화 대축제를 경쟁력 있는 음식관광 상품으로 자리매김시키겠다는 포부를 밝혔다.

이날 박미영 한국식문화세계화포럼 이사장은 “한국식문화세계화 포럼이 우리 식문화를 계승·창달하는 허브의 기능을 담당해 한국식문화에 새로운 비전과 참된 희망을 줄 것”이라며 “오늘의 이 자리는 세계인의 가슴에 한국식문화라는 열매를 맺는 원동력이 돼 줄 것이며 활발한 소통으로 다양한 네트워크를 확보해 한국식문화의 새 역사를 쓰자”고 힘줘 말했다.

최은서 기자 eschoe@aflnews.co.kr

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