재단법인 한국음식문화재단은 한국의 전통 음식의 멋과 맛을 세계에 알리고 한국전통의 음식에 관심을 가지고 요리의 정성을 쏟고 있는 모든 이들을 전 세계에 한식 전도사로 만들어 나가는 일에 앞장서고 있습니다. 재단은 여러분의 소중한 정성을 모아 한국을 알리는 메신저로, 우리나라 대표 한국음식전도사로서의 역할을 다하겠습니다.
여러분의 정성이 더 큰 대한민국을 만듭니다.
21세기는 상품 자체의 경쟁력만큼이나 한 기업 또는 국가(민족)가 갖는 문화·학술적 위상이 중요한 가치를 창조하는 시대입니다. 따라서 세계인들이 한국을 깊이 이해하고 매력을 발견할 수 있도록 하는 일은 우리의 국가브랜드를 높이고 기업경쟁력을 강화하는 중요한 수단이 되고 있습니다. 한국음식문화재단의 사업은 국내를 방문하는 여행객들에게 한국음식의 멋과 맛을 알리고 해외의 한식레스토랑, 한국음식점 등 그 한국음식을 외국인들에게 알리고 한국과 관련된 분야를 활성화 함으로써 세계인의 한국에 대한 인식을 제고하는 사업입니다. 그러나 현재 재단의 자체 기금만으로는 요청되는 사업을 모두 수용하기에는 부족한 형편으로 열악한 상황이어서 기업과 개인의 참여가 절실히 요청되고 있습니다.
재단에 기부되는 기부금의 일부는 초록우산 어린이 재단에 기부되며, 재단의 각종 행사 및 인재 발굴, 해외에 한국음식을 알리는 곳에 쓰여 집니다.